新芽続々とカレー作り
近所の子たちは習い事で人数が減る夕方、暇そうな次男に「カレー作る?」と尋ねると大喜びで「作る!」とエプロンかと思いきや、水泳用ゴーグルを持ってやってきた。。。
たまねぎが目にしみるのを防ぐためらしいが、「最後に切れば?」に「いいねん」と真っ先に切り、「鼻が、鼻からしみてくるぅ。。。」と言いながらボウルへ。ジャガイモ、ニンジンも切って、お肉から素材を炒めて茹でる段階へ「何分?」というので10分くらいでいいかなぁ。。。と思って鍋の中を見ると巨大なジャガイモとニンジンたちがひしめき合っている。「20分」とタイマーをセットしてイスに乗ってじっと見つめている。「5分おきでいいから」と言って、外であれこれしているとたまに「キュゥ~」と音がする。この音、台に使っていた幼児用イスの「キュゥ~」気になって気になって何度も見に行ってみたみたい。
昨日のルーはちょっとレトロな感じのある「オリエンタルマースカレー」
チャツネが小さな容器に入っていて、ルーは粉末。だから次男でも失敗はないし、なによりもフルーティーでおいしい。あっさりしているな、と思ったら1食当たりの脂質が5.1g(有名メーカーのものが7.3gだった)。あまりお目にかかれないけれど、オススメ。しかもキャンペーンをしていて昨日はなんと当たり券が入っていた
ルーを入れてからは「キュゥ~」が聞こえてこない。。。心配になって声をかけると「ずっとかき混ぜてた」味見してみれば?というと大喜びで味見をして「おいしかった」
丁寧に丁寧に作ってくれたおかげでたまねぎは消え、ジャガイモも程よい大きさに砕け散り、残ったのはカレースプーンに鎮座するような柔らかなニンジン、でもおいしかった(*^_^*)
次男(小3)にとっては大冒険だったようで、ご満悦な夕方だった。それ以上にこれからは私も楽になる(#^.^#)
みかんの木、やっと新芽が出てきました。
キウイ(オス)の木はどんどん葉を増やしていますが、メスの木はまだ葉を出す気配なし。。。もう1本植えたほうがいいのか、ちょっと不安です。










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