”でつ”別館

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にんにく

秋植えの球根でおススメはやはりにんにく。プランターでも十分育つだろう…と今日初収穫(地植えで冬の間日当たり悪し、な場所です)

 

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売られているものにはないこの立派な根っこ。

 

もちろん無農薬。国産のものを買うと結構高いのは栽培期間の長さにもよるのかな。。。

 

香りはしっかりにんにく。エクトラバージンオイルにみじん切りを入れるとガーリックオイルが簡単にできる、と今日みたテレビの内容を即実践しました。

 

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コメント

こんばんは。
立派で綺麗なニンニクですね。(^^)
最近、ある事でオリーブオイルを購入する機会がありその時に調べてたんですが、オリーブオイルの中でも最高級なんですよね。

こんばんは

実は・・・小さいです(^_^;)
土づくりをサボったので…
それでもしっかりにんにく臭です。

オリーブオイルもピンからキリで、大手メーカーのお手頃価格のものです。
とても便利で炒め物にいい香りです(*^_^*)

こんばんは。
あらーニンニク小さかったんですか。根っ子が、もじゃもじゃしてましたので大きいかなと思ってました。(^^ゞ

我が家では、サラダオイルオンリーでしたが、ネットで「にぎり寿司を焼いて食べる」でオリーブオイル使用となっていまして、最初に間違えサラダオイルを使いまずくて失敗でした。^^;その後オリーブオイルを使って焼いて食べました。美味しかったです。(^。^)

こんばんは

検索してみました(*^_^*)
なるほど~ですね!
炙りを自宅でする感覚でしょうか。

オリーブオイルがいいのはきっとイタリアンでカルパッチョにオリーブオイルが使われていることも合う理由なのかもしれませんね。

こんばんは。
あら、検索されました。(^^)もう、炙りって言うよりは直火焼き見たいですね。我が家でも一部焦げ目が出来る位焼きました。(笑)私は料理はまるきりですので・・・調べた時にサラダオイルは焼くと酸化すると記載してあったような気がします。実際最初に失敗した時は味が変で・・・^^;

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