”でつ”別館

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クリスマスケーキ

今日はクリスマスケーキを作りました。

 

見た目はどうあれ、今の我が家には質より量です(笑)

 

1223cake


21センチのショートケーキ

 

スポンジが今日はいい感じに膨らみました(^^♪

 

生クリームを2パックホイップしたら多く、1パックでよかったかな。

 

残りはヨーグルトとフルーツを混ぜて今夜のデザートに。

 

ケーキは明日食べます(*^_^*)

 

 

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コメント

こんばんは。
「でつさん」のお家では殆ど手作りで新鮮で美味しいでしょうね。(*^_^*)
イチゴも沢山で本当に美味しそうです。(^O^)

わぁ,美味しそう~

サイズもさることながら,手間がかかった分だけ美味しさも倍増ですね。:-)

こんにちは(^^)

 イチゴ好きにはたまりませんね。
 本当に美味しそうです。
 最近は、街ではショートケーキよりもタルト系が売れている様子ですが、やっぱりイチゴのケーキが王道ですね。

こんばんは

いちごがとても状態のいいものが安かったので1パックすべてが間に敷きつめられ、上に乗っています。
本を見てのスポンジ作りはうまくいくものの、きび砂糖を使った分こくがあってちょっと甘め、生クリームで調節しました。
2日できれいになくなりました。

こんばんは

スポンジ自体の材料は薄力粉、たまご、砂糖、バター。
絶妙な泡だて具合と配合が味を決めるんですよね。。。原価よりも技術料かな、なんて思いました。
生クリームの水分が味がなじむ間にちょっと変わったような…残った分をあとからもう一度食べる前に塗ってもよかったかな、といい教訓になりました(*^_^*)

こんばんは

タルトの部分はバターのことを考えるとカロリーが気になりますね。お店で食べたりすると最後にフォークを入れたら割れてシャッと飛んでいったりボロボロに崩れてしまったり。
子どもたちの誕生日は夏でいちごがなかなか手に入らないのでクリスマスがちょうどいい時期です。

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