”でつ”別館

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赤オクラ

未だお花の写真が撮れていない赤オクラ・・・気づかぬうちに収穫期に。葉がこれまたとっても大きい!

 

0721okura1


茹でたら・・・普通のオクラになってしまいました(・・;)

 

0721okura20721okura3
調べると、柔らかいうちに収穫したものを生食する以外赤い色を堪能する方法はないとか。

 

あとはお花の撮影です!

 

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コメント

こんばんは。
なかなかタイミングが合わないみたいですね。(^^ゞ

あはは!茹でたら普通のオクラになったんですね。ふと、思ったんですがタコを茹でたら少し赤くなりますがその逆なんですね。(^_-)

こんばんは
 
今朝は起きたら雨が降った跡があったので水やりせずに済みました。
赤オクラのアントシアニンが茹でると色が変わってしまうそうです、大失敗でした(^^ゞ

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