ヤマモモジャムを作りました
お隣のヤマモモの実が熟し、ご厚意でヤマモモ狩りをさせていただいたので早速ナベショーさんhttp://nabe-sho.cocolog-tnc.com/fujieda_/2007/06/post_b06b.htmlのレシピで朝からヤマモモジャム作り
洗ってみると…採り過ぎた(・・;)５．５号炊きの内釜に山盛り
レンジでチン！
手で１粒ずつつぶして種を出す（結構面倒）
今日、つぶした状態でなんと１．３キロもあった。そこにお砂糖をその約８割
ことことことことことこと・・・
ジャムが出来上がり！パンにつけても、薄く水で溶いて冷たく飲んでも爽やかな酸味
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コメント
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この前公園でヤマモモを摘んで食べたのよ、仲間と一緒に＾＾
みんなで食べれば怖くない（笑）
でも種が立派過ぎて・・・だからジュムは大変よね～！って話していたのよ、だからへいちゃんが作ったってビックリ！
面倒だけど、その分美味しいからね＾＾
投稿： PIE | 2009年6月27日 (土) 15時36分
こんにちは
ヤマモモ、酸っぱかったでしょう
スッパ～で普段は終わりますね(・_・;)
ジャムにしてもイチゴのような果実の甘さはあまりなくて、むしろ爽やかな酸っぱさ。
今度作ってみて(#^.^#)
投稿： PIEさんへ | 2009年6月29日 (月) 16時11分