”でつ”別館

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  • 0401sakura3
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ドライトマト作りに挑戦

0806minitoma1 念願のドライトマト作りにチャレンジ!

やはり夏。太陽の力で作りたい。。。(オーブンで作る方法もあるようです)

まずは干物作り網を買いに釣具店へ(釣具店は男性にとってパラダイス?と思えるほどの品揃え、いろいろなものが売っているけれど、なんだか居心地が悪かった。。。女性にとっての手芸店や雑貨店と同じかな?)504円也。

 

0806minitoma2 まずは収穫したてのトマトを洗って、半分に切る。

ミネラル塩を降りかけて切り口を上にして網に並べる。

今日は朝から強い日差し。

0806minitoma3

 

日当たりのよく、風通しのよいベランダへ

 

数日経つとカラカラのドライトマトになるはず

0806minitoma4  

 

 

干し始めはこんな状態

参考にさせていただいたサイトはこちら

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